Additivi alimentari - Le responsabilità nei disturbi intestinali
I cibi che mettiamo ogni giorno sulla tavola sono cambiati rispetto al passato. Ma non è soltanto una questione di gusto. Dai risultati di uno studio appena pubblicato su Nature, infatti, emerge come l’aumento delle malattie infiammatorie intestinali e della sindrome metabolica possa essere collegato all’uso sempre più frequente di additivi negli alimenti. (...)
L'articolo:
http://www.lastampa.it/2015/02/25/scienza/benessere/disturbi-intestinali-le-responsabilit-degli-additivi-9OFG9Wna0FGhlkLXAxCm4N/pagina.html
Sull'argomento:
http://papillevagabonde.blogspot.it/2015/03/emulsionanti-alimentari-favoriscono.html
http://www.focus.it/scienza/salute/conservanti-e-morbo-di-crohn
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