NUTRIZIONE

Due ricerche scientifiche, accomunate dall’alto livello delle istituzioni cui fanno riferimento,

arrivano  alla pubblicazione praticamente in contemporanea per dimostrare l’urgenza di cambiare la nostra dieta, o meglio i modelli di consumo alimentari che la sostengono.(...)

L'articolo:
http://www.greenreport.it/news/clima/picco-carne-dieta-per-salvare-pianeta/

Sull'argomento:

http://oggiscienza.wordpress.com/2014/09/04/meno-sprechi-e-meno-carne-per-contrastare-il-cambiamento-climatico/

Gli studi:
http://www.worldwatch.org/node/14424
http://www.nature.com/nclimate/journal/vaop/ncurrent/full/nclimate2353.html

Passato... presente:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=8978:produzioni-animali-problemi-etici-ed-ambientali&catid=117:agricoltura&Itemid=103

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A proposito di... Carne:

http://www.ilfattoalimentare.it/origine-della-carne-eu.html

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“Cibo per la pace” - I legami tra piatto, industria e marketing:

http://www.greenews.info/rubriche/cibo-per-la-pace-i-legami-tra-piatto-industria-e-marketing-secondo-will-tuttle-20141021/