Dove sono le proteine vegetali?
| NUTRIZIONE |
Iniziamo nel dire che che tutto questo trend della valorizzazione delle proteine nella dieta nella pubblicità
non è giustificato da nessuna carenza, abbiamo già un alimentazione iper proteica, il problema è che quest'ultima è troppo ricca di proteine d'origine animale che vegetale in un rapporto 80% e 20%, sarebbe già un passo avanti arrivare a 50% e 50%.
Ma perchè le principali raccomandazioni della salute invitano a mangiare meno proteine animali ma più proteine vegetali? (...)
L'articolo:
http://papillevagabonde.blogspot.it/2014/02/dove-sono-le-proteine-vegetali.html
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