NUTRIZIONE

Soia, oliva o palma? L’interrogativo finalmente va in pensione.

Sapere cosa nasconde la generica indicazione oli e grassi vegetali diventa un diritto. La buona notizia arriva con il regolamento 1169/11, che introduce molte novità interessanti, già comparse su scatole, barattoli e confezioni dei produttori che hanno scelto di anticipare la scadenza naturale per mettersi in regola: dicembre del 2014. (...)

L'articolo:
http://www.ilsalvagente.it/Sezione.jsp?idSezione=23736

 

Sull'argomento:

http://www.sicurezzaalimentare.it/sicurezza-produttiva/Pagine/Novit%C3%A0dalRegolamentoInformazioneAlimentareaiConsumatori.aspx

http://www.eufic.org/page/it/show/latest-science-news/page/LS/fftid/Understanding_and_concern_for_sustainability_dont_translate_into_action_on_food_choices/

Etichettatura alimenti -  Il "nuovo" Regolamento CE 1169/2011:
http://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2011:304:0018:0063:IT:PDF

Video - Tutti i segreti delle etichette alimentari:

http://www.ilfattoalimentare.it/etichette-degli-alimenti-regolamento.html

Passato... presente:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=6604:etichette-alimentari-le-bugie-in-tavola&catid=112:nutrizione&Itemid=104