NUTRIZIONE

Alimenti più sicuri su scala globale dopo gli ultimi provvedimenti presi dal Codex Alimentarius (l’organismo Onu che stabilisce gli standard alimentari),

che ha approvato nuove norme per tutelare la salute dei consumatori di tutto il mondo, riguardanti anche frutta, verdura, pesce, prodotti ittici e mangimi animali. (...)

L'articolo:
http://www.greenreport.it/news/consumi/alimenti-piu-sicuri-il-codex-alimentarius-adotta-nuovi-standard/

 

Sull'argomento:

http://www.who.int/features/2013/codex_alimentarius/en/index.html

http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=1421

Dal sito della Fao:

http://www.fao.org/news/story/it/item/179407/icode/

http://www.fao.org/news/story/it/item/179918/icode/

Il sito:
http://www.codexalimentarius.org/

Informazione di base:
http://it.wikipedia.org/wiki/Codex_Alimentarius
http://en.wikipedia.org/wiki/Codex_Alimentarius
http://fr.wikipedia.org/wiki/Codex_Alimentarius
http://es.wikipedia.org/wiki/Codex_Alimentarius

Passato... presente:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=2648:biodiversita-e-nutrizione-intervista-a-barbara-burlingame-fao-&catid=112:nutrizione&Itemid=104

Per approfondire:
http://www.fao.org/docrep/w9114e/w9114e00.HTM

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Italia all’avanguardia per la sicurezza alimentare:

http://www.greenreport.it/news/consumi/italia-allavanguardia-per-la-sicurezza-alimentare-ma-per-coldiretti-i-rischi-arrivano-dai-cibi-low-cost/

Sull'argomento:

http://www.helpconsumatori.it/alimentazione/sicurezza-dai-campi-alla-tavola-tutti-i-controlli-del-2012/70885

Dal sito del Ministero della Salute:

http://www.salute.gov.it/portale/news/p3_2_1_1_1.jsp?lingua=italiano&menu=notizie&p=dalministero&id=1195

Il Convegno:

http://www.georgofili.it/detail.asp?IDN=1317&IDSezione=4