Terra Madre - Le comunità del cibo indigene in Svezia

NUTRIZIONE

Si terrà a Jokkmokk (Sápmi, Nord della Svezia) dal 17 al 19 giugno ‘Indigenous Terra Madre 2011′, incontro internazionale organizzato da Slow Food Säpmi, Slow Food i Sverige e Slow Food International: sistemi alimentari locali, saperi tradizionali, diversità delle lingue indigene e conservazione dell’agro-biodiversità sono i temi principali in discussione.
All’evento parteciperanno 300 delegati da 31 Paesi, 50 comunità indigene e 70 differenti gruppi etnici per scambiare esperienze e far sentire la propria voce: il messaggio che vogliono lanciare è che i saperi tradizionali e l’uso sostenibile delle risorse naturali possono contribuire a sviluppare modelli alimentari buoni, puliti e giusti, contrastando il degrado ambientale e il cambiamento climatico. (...)

L'articolo:
http://www.inviatospeciale.com/2011/06/le-comunita-del-cibo-indigene-in-svezia-dal-17-al-19-giugno/

Dal sito di Terra Madre:
http://www.terramadre.info/pagine/incontri/welcome.lasso?id=C2744B8802e8719C9DgYMtAF19DE&tp=3