Parlare di educazione alimentare è sia un dovere imprescindibile che un compito importante per la scuola, la prima agenzia educativa tenuta ad insegnare ai bambini e ai giovani studenti che cosa vuol dire alimentarsi in modo corretto e sano per  vivere meglio.
Con le storie di vita raccolte durante il suo progetto anti-obesità ad Huntington, nel West Virginia, il vincitore del premio TED, Jamie Oliver, uno degli chef più noti e brillanti del mondo, ci parla della necessità di contrastare la nostra ignoranza sul cibo. "Non sono un dottore, ma uno chef; - afferma Oliver nel video-  non ho attrezzature costose né conoscenze mediche. Uso piuttosto l'informazione e la formazione." (...)

L'articolo:
http://scientificando.splinder.com/post/23662305/educazione-al-cibo-per-ogni-bambino-il-ted-wish-di-jamie-oliver

Il sito web di Jamie Oliver:
http://www.jamieoliver.com/

The Jamie Oliver Foundation:
http://www.jamieoliver.com/foundation/

Il video "Educazione al cibo per ogni bambino":
http://www.ted.com/talks/jamie_oliver.html

La traduzione in italiano:
http://scientificando.splinder.com/post/23662305/educazione-al-cibo-per-ogni-bambino-il-ted-wish-di-jamie-oliver