NUTRIZIONE

Che cosa sono le merendine? Come sono fatte? Con quali ingredienti? In base a quali ricette? E ancora, è vero che i bambini italiani ne mangiano così tante?

E che le merendine sono responsabili del dilagare dell'obesità infantile? Sono davvero così ricche di calorie e di grassi? E questi grassi sono veramente "cattivi" come si dice? Ma soprattutto come si sono evolute le merendine italiane oggi ad alcuni decenni dalla loro comparsa sul mercato?

Il sito:
http://www.merendineitaliane.it/

Sull'argomento:

http://www3.lastampa.it/cucina/sezioni/notizie/primo-piano/articolo/lstp/377795/

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Sulle merendine... straniere:

http://www.ilfattoalimentare.it/inghilterra-continua-la-crociata-contro-i-coloranti.html

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Come nasce una merendina industriale (file audio):

http://trashfood.com/2011/01/le-filiere-alimentari-secondo-carla.html