Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

1. (In)Sicurezza alimentare - Dati, numeri e percezioni
(Notizie/Nutrizione)

...  Il documento: http://ec.europa.eu/food/food/docs/final_report_scoping_study_en.pdf   Sull'argomento: http://www.ilfattoalimentare.it/infezioni-alimentari-campylobactr-salmonella-listeria.html ...

2. Africa (e non solo) - Non solo ebola
(Notizie/Salute)

...  http://oggiscienza.wordpress.com/2014/10/14/la-comunicazione-della-scienza-non-e-neutrale/ http://www.isi.it/wp-content/uploads/2014/10/4_Ebolatracking.pdf http://www.scienzainrete.it/files/la_prudenza_e_listeria.pdf ...

3. Ministero della Salute - Relazione sul sistema di allerta comunitario 2013
(Notizie/Nutrizione)

Salmonella, Escherichia coli e Listeria, contaminanti chimici quali fitofarmaci e sostanze allergeniche non dichiarate in etichetta: sono i principali rischi notificati dal Sistema europeo di allerta rapido ...

4. Salmone (e non solo) selvaggio, allevato oppure geneticamente modificato?
(Notizie/Nutrizione)

... proprio la difficolta di valutare il salmone di qualità.  (...) L'articolo: http://www.ilfattoalimentare.it/salmone-affumicato-selvaggio-allevamento.html Sull'argomento: http://www.ilfattoalimentare.it/rischi-salmone-affumicato-listeria.html ...

5. Latte crudo - Le raccomandazioni del Ministero della Salute
(Notizie/Nutrizione)

...  http://www.helpconsumatori.it/?p=40507 http://www.ilfattoalimentare.it/latte-crudo-pastorizzare-cdc-america-salmonella.html http://www.ilfattoalimentare.it/latte-crudo-slow-food-rischi-listeria.html ...

6. Paura di mangiare?
(Notizie/Nutrizione)

... i meloni americani contaminati dal batterio della Listeria. (...) L'articolo: http://espresso.repubblica.it/food/dettaglio/paura-di-mangiare/2168790/1 Sull'argomento: http://trashfood.com/2011/12/cosa-ce-dentro-un-ham-cheese-hot-pocket.html ...

7. Rischi alimentari - Cosa c'è nel piatto?
(Notizie/Nutrizione)

... frutta secca importata da paesi extraeuropei, la contaminazione da Salmonella e Campylocter nelle carni, la presenza di Listeria nel salmone affumicato, la presenza di mercurio nel pesce spada in arrivo ...

8. “The End of Food: How the Food Industry is Destroying Our Food Supply And What We Can Do About It”
(Notizie/Nutrizione)

... substances – some, like genetically modified organisms or trans-fatty acids, added deliberately; others, like salmonella, listeria and E. coli, the accidental byproducts of the heedless quest for speed, ...