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I cibi che mettiamo ogni giorno sulla tavola sono cambiati rispetto al passato. Ma non è soltanto una questione di gusto. Dai risultati di uno studio appena pubblicato su Nature, infatti, emerge come l’aumento delle malattie infiammatorie intestinali e della sindrome metabolica possa essere collegato all’uso sempre più frequente di additivi negli alimenti. (...)

L'articolo:
http://www.lastampa.it/2015/02/25/scienza/benessere/disturbi-intestinali-le-responsabilit-degli-additivi-9OFG9Wna0FGhlkLXAxCm4N/pagina.html

Sull'argomento:

http://papillevagabonde.blogspot.it/2015/03/emulsionanti-alimentari-favoriscono.html

http://www.focus.it/scienza/salute/conservanti-e-morbo-di-crohn

http://www.healthdesk.it/ricerca/malattie_intestinali_additivi_alimentari_sul_banco_degli_imputati/1424870373

Passato... presente:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=8752:additivi-alimentari-un-passo-in-avanti-nel-programma-di-nuova-valutazione&catid=112:nutrizione&Itemid=104