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Home Agricoltura Per fare il formaggio "made in Italy" ci vuole il latte "made in Italy"?

Per fare il formaggio "made in Italy" ci vuole il latte "made in Italy"?

AGRICOLTURA

(...) Purtroppo "made in Italy" è diventato uno slogan, spesso vuoto di significato e a farne le spese siamo noi consumatori e i produttori onesti, quelli che fanno il formaggio con il latte, la farina con il grano, gli ortaggi di stagione, ecc.(...)



L'articolo:
http://papillevagabonde.blogspot.it/2015/02/per-fare-il-formaggio-ci-vuole-il-latte.html

Gli ultimi sviluppi:

http://www.repubblica.it/cronaca/2015/06/29/news/quei_400_formaggi_che_senza_latte_perderanno_il_loro_gusto-117948918/

http://agronotizie.imagelinenetwork.com/zootecnia/2015/06/30/formaggi-senza-latte-l-italia-dice-no/44734

 

Passato... presente:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=404:recensione-la-leggenda-del-buon-cibo-italiano&catid=112:nutrizione&Itemid=104

* * *

A proposito di... Latte:

http://www.fao.org/resources/infographics/infographics-details/en/c/273893/?utm_source=faohomepage&utm_medium=web&utm_campaign=featurebar

A proposito di... Multe latte:

http://www.informatoreagrario.it/ita/News/scheda.asp?ID=2249

Passato... presente:

http://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=multe+latte&ordering=&searchphrase=all&Itemid=103&option=com_search

* * *

A proposito di... Mucche:

http://www.greenreport.it/news/agricoltura/le-mucche-ogm-resistenti-alla-tubercolosi-sono-made-china-inserito-un-gene-di-topo/

In arrivo “supermucche” per maggiori produzioni di latte?:

http://rassegnastampa.coldiretti.it/Internet/imgrs.asp?numart=3KCAZO&annart=2015&numpag=1&tipcod=0&tipimm=1&defimm=0&tipnav=1&isjpg=S&small=N&usekey=B6FHL&video=0

Passato... presente:

http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=9765:bovino-di-heck-super-mucche-qnazisteq-troppo-aggressive&catid=117:agricoltura&Itemid=103

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A proposito di... Made in Italy:

http://parma.repubblica.it/cronaca/2015/04/08/news/l_atlante_del_cibo_made_in_italy_nel_mondo-111452113/

I dati:

http://www.cibusexpo2015.it/wp-content/uploads/2015/02/atlante-geografico-federalimentare.pdf

Sull'argomento:

http://www.greenreport.it/news/consumi/imitazione-dei-prodotti-italiani-nellue-vale-26-miliardi-contro-un-export-alimentare-di-circa-13/

https://www.expo.cnr.it/it/node/94

http://ricerca.repubblica.it/repubblica/archivio/repubblica/2015/04/28/se-mozzarella-e-prosciutto-li-producono-gli-immigrati-il-made-in-straniero25.html?ref=search

http://www.internazionale.it/opinione/annamaria-testa/2015/06/01/made-in-italy-contraffazione-mercato

http://www.greenreport.it/news/consumi/aggressione-al-made-in-italy-gastronomico-giro-daffari-da-43-miliardi-di-euro/

http://www.teatronaturale.it/tracce/gastronomia/21295-le-eccellenze-del-made-in-italy-sono-nate-dall-ingegnosita-e-dagli-errori-degli-italiani.htm

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A proposito di... Formaggio:

http://papillevagabonde.blogspot.it/2015/04/quale-la-differenza-tra-formaggio-latte.html

Cheese 2015 - Alle sorgenti del latte:

http://cheese.slowfood.com/it/

Il programma:

http://cheese.slowfood.com/wp-content/uploads/2015/06/Programma-Cheese-2015_web.pdf

Passato... presente:

http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=9582:formaggi-e-salute&catid=112:nutrizione&Itemid=104

* * *

A proposito di... Caratteristiche nutrizionali del formaggio e sistema di allevamento:

http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=2168

* * *

Atlante Qualivita 2015:

http://www.qualivita.it/news/atlante-qualivita-2015-food-wine-spirits/

* * *

A proposito di... Allevamento ovino:

http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=2677

Sull'argomento:

http://www.doppiozero.com/materiali/ovili-e-cammini

Unep - Putting sustainable pastoralism on the global agenda:

http://www.unep.org/stories/Ecosystems/Putting-sustainable-pastoralism-on-the-global-agenda.asp

Informazione di base:

https://it.wikipedia.org/wiki/Pastorizia
https://en.wikipedia.org/wiki/Pastoralism
https://fr.wikipedia.org/wiki/Pastoralisme
https://es.wikipedia.org/wiki/Pastoricia

https://it.wikipedia.org/wiki/Ovinicoltura
https://en.wikipedia.org/wiki/Sheep_farming
https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89levage_ovin
https://es.wikipedia.org/wiki/Cr%C3%ADa_de_ovejas

Passato... presente:

http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=1642:pastorizia-in-crisi&catid=117:agricoltura&Itemid=103

Passato... prossimo:

http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=5371:transumanze-sui-sentieri-dei-pastori&catid=49:viaggiare&Itemid=136

 
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