Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

Riso addio. Si apre in Cina l’era della patata. L’annuncio dei leader comunisti scuote 1,3 miliardi di cinesi: il tubero importato dall’America Latina sotto la dinastia Ming diventerà l’alimento base della loro dieta quotidiana.

Non è la rivoluzione di Mao, ma dal piatto al paesaggio i cambiamenti promettono di risultare ancora più profondi. Per millenni i cinesi hanno vissuto con tre prodotti: riso, grano e mais. Anche il loro stomaco, assicurano gli scienziati, si è adattato a questa immutabile classifica biologica. Ora però non possono più permettersi il lusso dei cereali. Il riso richiede troppa acqua, il grano troppi terreni, il mais troppi anti-parassitari. (...)

L'articolo:
http://www.sivempveneto.it/vedi-tutte/26062-la-cina-rivoluziona-i-piatti-in-tavola-addio-al-riso-mangiate-patate-anche-grano-e-mais-sono-da-millenni-gli-alimenti-base-del-popolo-ma-adesso-costano-troppo

Passato... presente:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=agricoltura+cinese&ordering=newest&searchphrase=all&limit=20&option=com_search