Mense scolastiche - Le regole, i costi e i controlli
NUTRIZIONE |
Con l’inizio dell’anno scolastico ha preso il via anche il servizio di ristorazione per gli studenti che frequentano a tempo
pieno le scuole dell’infanzia delle primarie di primo grado e delle primarie di secondo grado. (...)
L'articolo:
http://www.ilfattoalimentare.it/mense-scolastiche-test-controlli.html
Sull'argomento:
http://www.altroconsumo.it/alimentazione/prodotti-alimentari/speciali/controllate-il-menu-servito-a-scuola
http://www.ilfattoalimentare.it/sprechi-a-scuola-mensa-cibo.html
Le Linee guida del 2010:
http://www.salute.gov.it/imgs/C_17_pubblicazioni_1248_allegato.pdf
Ministero della Salute - Indagine conoscitiva sulla ristorazione scolastica in Italia (2015):
Passato... presente:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=mense+scolastiche&ordering=newest&searchphrase=all&limit=20&option=com_search
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