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Sicurezza alimentare - Parlamento UE chiede più controlli

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Il Parlamento Europeo torna a parlare di sicurezza alimentare, ricordando l’ultimo (solo in ordine temporale) scandalo che ha scosso l’Europa intera: quello della carne di cavallo spacciata per carne di manzo. Rafforzare i controlli e rivedere il funzionamento della catena di produzione e la legislazione di etichettatura alimentare: sono queste le richieste degli eurodeputati che in seduta Plenaria a Strasburgo hanno approvato una risoluzione non vincolante in cui si esprime grande preoccupazione per l’aumento dei casi di frode alimentare.
I deputati sostengono che i rischi di frode alimentare sono aggravati dalla natura complessa e transfrontaliera di questa catena, insieme al carattere prevalentemente nazionale dei controlli, delle sanzioni e delle misure di applicazione. (...)

L'articolo:
http://www.helpconsumatori.it/alimentazione/sicurezza-alimentare-parlamento-ue-chiede-piu-controlli/77246

Sull'argomento:

http://www.quotidianosanita.it/cronache/articolo.php?articolo_id=19134&fr=n

http://www.ilsole24ore.com/art/notizie/2014-01-15/il-parlamento-ue-mette-freno-frodi-alimentari-arrivo-etichettatura-test-dna-e-sanzioni-191039.shtml?uuid=AB60lyp

http://www.teatronaturale.it/tracce/mondo/18436-il-parlamento-europeo-chiede-un-giro-di-vite-contro-le-frodi-alimentari.htm

http://www.eufic.org/article/it/page/FTARCHIVE/artid/Tackling_food_fraud_in_Europe/

http://europa.eu/rapid/press-release_MEMO-14-113_en.htm

Gli ultimi sviluppi:

http://www.sicurezzaalimentare.it/sicurezza-produttiva/Pagine/Frodialimentari,unanuovaera.aspx

Informazione di base:
http://it.wikipedia.org/wiki/Sicurezza_alimentare
http://en.wikipedia.org/wiki/Food_security
http://fr.wikipedia.org/wiki/S%C3%A9curit%C3%A9_alimentaire
http://es.wikipedia.org/wiki/Seguridad_alimentaria

Passato... presente:

http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=6583:findus-e-le-lasagne-con-carne-di-cavallo-il-caso-si-allarga-alleuropa&catid=112:nutrizione&Itemid=104

Passato... prossimo:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=sicurezza+alimentare&ordering=&searchphrase=all&Itemid=1&option=com_search

* * *

Aggiungi un…”falso” a tavola!:

http://www.biologonutrizionista.org/blog/aggiungi-un-falso-a-tavola/

Il libro:

http://www.liguori.it/schedanew.asp?isbn=3256

* * *

Il DNA per garantire l’autenticità delle produzioni agricole e degli alimenti:

http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=1609

 
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