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Dagli alberi, biocarburanti o cibo?

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Le proiezioni mostrano che entro il 2050 saremo più di 9 miliardi di persone sulla Terra; se a questo aggiungiamo il fatto che aumenta anche il consumo pro capite di generi alimentari ecco pronta la ricetta per una futura crisi globale. Dove reperire tutte le risorse necessarie?
Dal Politecnico della Virginia arriva una soluzione (forse) per il prossimo futuro: gli alberi. Secondo uno studio pubblicato su PNAS, infatti, è stato elaborato un procedimento per trasformare la cellulosa in amido, utilizzando un enzima sintetico. Se pensiamo che per ogni tonnellata di cereali raccolti si hanno circa 2 o 3 tonnellate di scarti ricchi di cellulosa capiamo subito il motivo per cui, in tutto il mondo, grandi e piccole aziende stanno studiando il modo di ottenere dalle piante non commestibili dei biocarburanti. Per la prima volta, però, non è di carburanti che si parla ma di un composto alimentare, l’amido, che rappresenta una parte fondamentale della nostra dieta. L’amido è infatti presente in moltissimi alimenti come mais, patate, riso, tapioca, grano e fagioli. (...)

L'articolo:
http://oggiscienza.wordpress.com/2013/04/18/mangeremo-alberi/#more-39090

Sull'argomento:

http://www.ilfattoalimentare.it/trovare-nuove-risorse-alimentari-trasformando-la-cellulosa-in-amido-e-la-proposta-di-un-gruppo-di-ricercatori-americani.html

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Biocarburanti - A quale costo?:

http://oggiscienza.wordpress.com/2013/05/08/biocarburanti-a-quale-costo/

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Il fattore Iluc - Quando i biocarburanti europei dopano i prezzi mondiali del cibo:

http://www.greenreport.it/news/energia/quando-i-biocarburanti-europei-dopano-i-prezzi-mondiali-del-cibo-il-fattore-iluc/

http://www.greenreport.it/news/energia/biocarburanti-il-parlamento-europeo-sostiene-la-transizione-verso-quelli-piu-avanzati/

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Fao - Biofuel development should not compromise food security, says CFS:

http://www.fao.org/news/story/en/item/202208/icode/

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Passato... presente:

http://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=biocarburanti&ordering=&searchphrase=all&Itemid=147&option=com_search

 
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