Olio d'oliva - "Scusi, lei è vergine?"
Gli italiani sono i più grandi consumatori di olio al mondo. Il Mediterraneo produce il 98% dell'olio d'oliva del mondo, e il nostro è universalmente riconosciuto come l'olio migliore. Ma non è quello che consumiamo noi, tant'è vero che sono in pochi a sapere che differenza c'è fra un olio d'oliva e uno extravergine. Bernardo Iovene ha visitato tutte le zone italiane di produzione dell'olio per scoprirecome si fa e quanto costa l'extravergine. (...)
La trasmissione:
http://www.report.rai.it/dl/Report/puntata/ContentItem-17eecee5-475b-44cb-9839-0177ef27d2b0.html
L'articolo:
http://www.teatronaturale.it/tracce/italia/16161-la-cassazione-sancisce-che-il-giornalismo-d-inchiesta-sull-olio-d-oliva-si-puo-fare.htm
Sull'argomento:
http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=1462
Il libro:
http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=1449
http://www.edt.it/libri/extraverginita/
Gli ultimi sviluppi:
http://www.repubblica.it/salute/alimentazione/2014/01/31/news/olio_truffa-77344619/?ref=HREC1-13
http://divini.corriere.it/2014/01/30/lolio-il-new-york-times-la-frenata-di-tom/
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Non basta dire extra vergine perchè sia tutta salute:
Sull'argomento:
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Informazione di base:
http://it.wikipedia.org/wiki/Olio_d%27oliva
http://en.wikipedia.org/wiki/Olive_oil
http://fr.wikipedia.org/wiki/Huile_d%27olive
http://es.wikipedia.org/wiki/Aceite_de_oliva
Passato... remoto?:
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