Get Adobe Flash player
Home Agricoltura Intervista a Michael Pollan

Intervista a Michael Pollan

Valutazione attuale: / 0
ScarsoOttimo 

 

Intervista a Michael Pollan

di Agnese Codignola


Cos’è questa cosa che sto mangiando? E da dove diavolo arriva? Tutto ha avuto inizio da queste due (all’apparenza) semplici domande. Risultato: un caso editoriale forse senza precedenti, dato l’argomento, centinaia di migliaia di copie vendute in tutto il mondo e la richiesta pressante di una seconda puntata da parte di migliaia lettori. Si tratta de ‘Il dilemma dell’onnivoro’, il libro culto dedicato all’alimentazione, in uscita in Italia con Adelphi il 4 giugno, scritto da Michael Pollan, pluripremiato giornalista collaboratore del ‘New York Times’, docente di Giornalismo scientifico e ambientale all’Università di Berkeley, che ha evidentemente toccato un nervo più che scoperto, e cioè la schizofrenia che vede milioni di persone al tempo stesso sempre più pigre, malate, obese, ma anche alla ricerca nevrotica della dieta ideale, o dell’alimento che le può salvare. E lo ha fatto con l’occhio del naturalista, intraprendendo un viaggio anche fisico, non solo culturale, in quattro pasti-tipo, arrivando così a scoprire realtà sconcertanti, spesso tragicomiche; che lo hanno condotto, infine, a mettere sotto accusa tutto ciò che mangiamo. Il successo del libro manifesta lo sconcerto di noi tutti davanti a quello che lui chiama ‘il dilemma dell’onnivoro’: più ci arricchiamo, più mangiamo male, più ci ammaliamo. Già, ma i lettori non si sono accontentati di un’accusa, ancorché argomentata e globale. E hanno chiesto a gran voce la soluzione del dilemma che, nelle settimane scorse, Pollan ha pubblicato col titolo ‘In Defense of Food - an Eater Manifesto’, e che è già tra i dieci libri più venduti negli Stati Uniti. Qual è la soluzione? Glielo abbiamo chiesto. (…)

Il testo dell'intervista, tratta dal sito:

http://www.giardinaggioindoor.it/wordpress/?p=348

 

Un'altra intervista:

http://editore.slowfood.it/editore/ita/leggi.lasso?cod=3E6E345B0326d24F6FNjN185F4A6

 

Il sito di Michael Pollan:

http://www.michaelpollan.com/


La sua biografia:

http://michaelpollan.com/pollan_bio_long.pdf


Una recensione di un suo libro:

http://filidipaglia.blogspot.com/2008/05/la-botanica-del-desiderio-michael.html


Video di alcune conferenze tenute da M. Pollan:

http://multimedia.slowfood.it/index.php?method=multimedia&action=zoom&id=24087

http://www.youtube.com/watch?v=TQPN1O03z8I

 

 


 

 



 
Ultimi Eventi
No events
Eventi Calendario
January 2020
S M T W T F S
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1
Ulti Clocks content
Ambiente Agricoltura Salute Ultime Notizie Diritti Umani Nutrizione Notizie flash
3D Live Statistics
Sondaggi
Cosa pensi di questo Sito?
 
Previsioni meteo
Click per aprire http://www.ilmeteo.it