Ambiente - Salute - Diritti Umani - Nutrizione - Agricoltura

Conoscere il mondo del cibo viaggiando è una delle peculiarità didattiche delle Università di Scienze Gastronomiche. Anche quest’anno l’Europa e la sua diversità e ricchezza enogastronomica sono al centro dei viaggi didattici dell’ateneo di Pollenzo. Albania, Danimarca, Francia (Alvernia e regione di Châteauneuf du Pape in Provenza), Olanda, Polonia, Regno Unito, Spagna, Ungheria sono le 9 destinazioni scelte per gli oltre 60 studenti del secondo anno del corso triennale.
I ragazzi provengono invece da Colombia, Ecuador, Germania, Ghana, Giappone, Italia, Kenya, Messico, Norvegia, Romania, Stati Uniti, Svizzera, Svezia, Uruguay, Venezuela: un corpo studentesco internazionale che da sempre caratterizza l’ateneo. (...)

L'articolo:
http://www.unisg.it/comunicati/in-viaggio-per-leuropa-della-biodiversita-e-delleccellenza-gastronomica-dal-17-al-24-giugno-per-gli-studenti-delluniversita-di-scienze-gastronomiche-albania-danimarca-fr/

Il sito dell'Università di Pollenzo:
http://www.unisg.it/

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Fondazione Funiber - Corso di perfezionamento a distanza in "Scienze e tecnologie gastronomiche":

http://formazioneprofessionale.funiber.org/scienze-e-tecnologie-gastronomiche/a-chi-e-diretta-la-nostra-attivita-di-formazione/