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Forse non tutti sanno che in mare esistono moltissime specie di pesce commestibili, ma poco conosciute. Come fa presente il ministero delle politiche agricole di oltre 700 specie marine commestibili solo il 10% circa è commercializzato. La conseguenza di questa “ignoranza” è un sovrasfruttamento degli stock delle specie più conosciute, che tendono col tempo a scarseggiare nei nostri mari.
Un problema questo messo sotto la lente di ingrandimento dal progetto europeo “Pesce Ritrovato by Fish Scale”, coordinato dall'Acquario di Genova, finanziato dalla commissione europea all’interno del programma Life+ e supportato dalla regione Liguria. (...)

L'articolo:
http://www.italiaatavola.net/articoli.asp?t=La_biodiversita_che_piace_ai_Buongustai_Il_progetto_Pesce_Ritrovato_by_Fish_Scale&cod=25145

Il sito:
http://www.pesceritrovato.it/

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Origine e Provenienza dei prodotti ittici:
http://www.ilfattoalimentare.it/lettera-origine-provenienza-pesce.html

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Pesce - Minerali, proteine e iodio, è lo scrigno del benessere:

http://www.repubblica.it/salute/alimentazione/2012/05/08/news/mare_in_tavola-34710392/?ref=HRLV-3

Pesci e frutti di mare per ogni stagione:

http://www.repubblica.it/salute/interattivi/2012/05/08/news/pesci_e_crostacei_per_ogni_stagione-34715919/?ref=HRLV-2

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Eurofishmarket Channel - Il nuovo canale web dedicato al mondo della pesca rivolto a operatori e consumatori:

http://www.ilfattoalimentare.it/eurofishmarket-channel.html

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«Fish dependence day» - Dal 21 aprile mangeremo solo pesce importato:

http://www.corriere.it/cronache/12_aprile_21/addio-pesce-italiano-dal-21-aprile-si-mangia-solo-pesce-importato_a941707e-8b9e-11e1-bdb0-bf9acf202da2.shtml

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Politica Comune Pesca - Criticità e proposte a confronto. Anche un ddl sul pesce a km 0:

http://www.helpconsumatori.it/?p=45698