Vino biologico, nuove norme dall’UE
AGRICOLTURA |
I vini biologici riporteranno in etichetta la dicitura “vino biologico”, il logo biologico dell’UE e il numero di codice dell’organismo di certificazione. Sono le novità in arrivo dall’Europa:
il Comitato permanente per la produzione biologica (SCOF) ha approvato nuove norme che saranno pubblicate nelle prossime settimane nella Gazzetta ufficiale.
Il nuovo regolamento, applicabile a partire dalla vendemmia del 2012, prevede la possibilità per i viticoltori biologici di utilizzare il termine “vino biologico” sulle etichette, con il logo biologico dell’UE. Questo garantisce una maggiore trasparenza e permette ai consumatori di scegliere meglio il prodotto da comprare.
Attualmente non esistono norme europee o definizioni applicabili al “vino biologico”. La certificazione biologica è prevista soltanto per le uve e l’unica dicitura consentita è “vino ottenuto da uve biologiche”. Le nuove norme introducono, invece, una definizione tecnica di vino biologico che è coerente con gli obiettivi e i principi dell’agricoltura biologica enunciati nel regolamento (CE) n. 834/2007 del Consiglio relativo alla produzione biologica. (...)
L'articolo:
http://www.helpconsumatori.it/?p=40014
Sull'argomento:
http://www.ilcambiamento.it/dietro_etichetta/vini_biologici_norme_ue_2012_etichetta.html
http://www.greenreport.it/_new/index.php?page=default&id=%2014467
http://www.ilfattoalimentare.it/vino-biologico-ue-regolamento.html
Un utile vademecum:
http://www.aiab.it/images/stories/UfficioStampa/vademecumvinobio.pdf
Informazione di base:
http://www.slowfood.it/slowine/pagine/ita/dettaglio_didattica.lasso?-id_didattica=3
Il sito:
http://www.vino-biologico.it/index.php
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Seminario FederBio a Roma:
http://www.federbio.it/agenda.php?nid=622
Video dei lavori:
http://www.youtube.com/watch?v=BHfJjuVuGJY&list=UUZb5Epldni2gfgoXoN15tGA&index=1&feature=plcp
http://www.youtube.com/watch?v=zyEqg_OZaY0&list=UUZb5Epldni2gfgoXoN15tGA&index=2&feature=plcp
I materiali informativi:
http://www.federbio.it/download.php?parent=875
Sull'argomento:
http://www.ilfattoalimentare.it/vino-naturale-libero-biologico-federbio-marketing.html
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I corsi "Biodegustando":
http://www.almanacco.cnr.it/reader/cw_usr_view_appuntamento.html?id_articolo=3258&giornale=3207* * *
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I vini biologici e biodinamici sono realmente diversi da quelli convenzionali?:
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