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Lo sciroppo di glucosio - fruttosio dannoso per la salute degli adolescenti

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(...) Proprio in questi giorni uno studio pubblicato sul numero di Febbraio su The Journal of Nutrition, di cui nessuno parla, si dimostra che  l'elevato consumo di sciroppo di glucosio-fruttosio predispone al diabete, problemi cardiovascolari e obesità gli adolescenti. Il sciroppo di glucosio-fruttosio è uno zucchero utilizzato nel settore industriale, che viene ricavato dai cereali, sopratutto mais, che costa meno del saccarosio, alle critiche di consumatori e specialisti in scienze dell'alimentazione, le aziende hanno sempre risposto che non ci sono studi sufficienti, ma intanto hanno cambiato il nome in etichetta sostituendo sciroppo di glucosio fruttosio in sciroppo di mais e spalmando lettermente lo sciroppo di glucosio-fruttosio sulla maggior parte dei prodotti rendendo più difficile da parte dei consumatore potere fare una selezione. (...)

L'articolo:
http://papillevagabonde.blogspot.com/2012/02/lo-sciroppo-di-glucosio-fruttosio.html

Imbrogli... linguistici - Fda dice no allo zucchero di mais:

http://papillevagabonde.blogspot.it/2012/06/fda-dice-no-allo-zucchero-di-mais.html

Diabete - Attenti allo sciroppo di mais:

http://www.galileonet.it/articles/50b636daa5717a39e40000ad

Passato...prossimo:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=2603:hfcs-lo-sciroppo-di-glucosio-fruttosio&catid=112:nutrizione&Itemid=104

 
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