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Home Agricoltura Ue - Si butta troppo cibo - 2014 anno contro gli sprechi

Ue - Si butta troppo cibo - 2014 anno contro gli sprechi

AGRICOLTURA

L'Europa dichiara guerra allo spreco alimentare. Il 2014 sarà l'anno che il vecchio continente dedicherà a una nuova causa: bloccare l'emorragia di cibo che trascina con sé una notevole perdita di suolo, acqua ed energia.

È uno sperpero che assume dimensioni impressionanti: gli italiani buttano una quantità di alimenti che basterebbe a sfamare tutti gli spagnoli.
Secondo stime Fao, un terzo del cibo prodotto nel mondo è sprecato: vuol dire 1,3 miliardi di tonnellate all'anno. Ogni europeo getta via 179 chili di alimenti. E assieme a questi alimenti vanno in malora l'energia e l'acqua servite a produrli: nel 2010, in Italia, si sono persi in questo modo 12 miliardi di metri cubi di acqua virtuale (contenuta nei prodotti), equivalente a circa un decimo di quella dell'Adriatico. (...)

L'articolo:
http://www.repubblica.it/ambiente/2012/01/18/news/2014_contro_sprechi_alimentari-28337879/?ref=HREC2-6

Sull'argomento:

http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=749

http://www.aiol.it/contenuti/politiche-ue-mondiali/attivit%C3%A0-ue/il-parlamento-ue-chiede-misure-urgenti-dimezzare-lo-spre

http://www.almanacco.cnr.it/reader/cw_usr_view_articolo.html?id_articolo=2858&id_rub=47&giornale=2823

http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=758

http://www.greenreport.it/_new/index.php?page=default&id=15540

Per approfondire:

http://www.europarl.europa.eu/news/it/pressroom/content/20120118IPR35648/html/Il-Parlamento-chiede-misure-urgenti-per-dimezzare-lo-spreco-alimentare-nell%27UE

* * *

Da leggere:

http://www.teatronaturale.it/tracce/italia/12618-spreco-di-alimenti-evitare-si-puo-e-si-deve.htm

I dati:

http://www.isekiconferences.com/docs/Presentations/10%20Segre.pdf

Il libro:

http://www.rsc.org/shop/books/2011/9781849732536.asp

* * *

BCFN Talks (23 maggio 2012) - Spreco alimentare, come ridurlo dal campo alla tavola:

http://www.barillacfn.com/it/demo-evento/article/771-bcfn-talksspreco-alimentare-come-ridurlo-dal-campo-alla-tavola

* * *

Passato...prossimo:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=3994:alimentazione-ogni-famiglia-butta-nella-spazzatura-335-euro-lanno&catid=112:nutrizione&Itemid=104

 
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