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"Sono stato io a scegliere di piantare questa patata, o è lei che ha scelto me? Ricordo il momento preciso in cui quel tubero mi ha sedotto, ostentando il proprio fascino bitorzoluto tra le pagine di un catalogo di sementi. Credo che la definizione fatale sia stata: "polpa gialla e burrosa". Si è trattato di un evento banale, solo in parte consapevole, non pensavo che il nostro incontro via catalogo avesse una qualche conseguenza evolutiva."
Così pensa e scrive Michael Pollan, giornalista e docente cinquantenne statunitense, un simpaticissimo aspetto da airone sgraziato ed un autentico talento per la divulgazione in materia di cibo, produzione alimentare, nutrizione. (Eat food. Not too much. Mostly plants. Impossibile essere più sintetici e più chiari.)
Uomini e piante sarebbero partner di un rapporto coevolutivo da almeno diecimila anni: questa l'idea semplice ed intrigante alla base de "La botanica del desiderio", che Pollan si propone di illustrare attraverso l'esame della storia sociale e naturale di quattro piante (melo, tulipano, marijuana, patata) e dei relativi "desideri" umani ad esse associati. (...)

L'articolo:
http://filidipaglia.blogspot.com/2008/05/la-botanica-del-desiderio-michael.html

Alcuni estratti:
http://www.tecalibri.info/P/POLLAN-M_botanica.htm

Il libro:
http://saggiatore.it/catalogo/la-botanica-del-desiderio/

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Sull'argomento:
http://www.legambientetrento.it/index.php?option=com_content&view=article&id=174:la-botanica-del-desiderio-al-museo-grazie-a-legambiente&catid=1:latest-news&Itemid=57

Il documentario "The Botany of Desire" di Michael Schwarz :
http://www.youtube.com/watch?v=AHUKC8ovPzE&feature=related

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Passato...prossimo:

http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=618:intervista-a-michael-pollan&catid=27:coltivare&Itemid=137