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(...) Il quaderno è una ricognizione scientifica, ma anche di interessante lettura per i non specialisti, sui frutti cosiddetti antichi. In realtà,si tratta di varietà che appena pochi decenni fa erano abitualmente coltivate e prodotte e che oggi sono non di rado in pericolo di estinzione.
Uno studio sulla loro permanenza nel territorio e sulle modalità per favorirla è stato promosso da Ispra e Arpa Emilia-Romagna nel 2010, anno internazionale della biodiversità, a cui concorrono in modo non irrilevante, le varietà frutticole tradizionali. (...)

L'articolo:
http://www.arpa.emr.it/dettaglio_evento.asp?id=1220&idlivello=218

Il Quaderno in pdf:
http://www.arpa.emr.it/cms3/documenti/_cerca_doc/biodiversita/frutti_dimenticati_libro.pdf

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Sul recupero di varietà antiche:

http://www.almanacco.cnr.it/reader/cw_usr_view_articolo.html?id_articolo=1893&id_rub=32&giornale=1861

http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=420

http://www.terranews.it/news/2011/05/semi-rari-e-frutti-preziosi

http://www.teatronaturale.it/tracce/libri/12320-il-felice-caso-della-pera-picciola.htm

http://www.trentinowine.info/2012/02/biodiversita-alla-ricerca-delle-sementi-perdute/