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Mohamed Bouazizi, il giovane ambulante tunisino che si è dato fuoco a dicembre avviando la rivoluzione del gelsomino, non lo sapeva.

Ma parte della sua disperazione, e di tutti quelli che sono scesi in piazza per le rivolte del pane a Tunisi o al Cairo, nasce proprio nella città di Calvino. Il più grande silos della Terra. A Ginevra passa molta della produzione agricola mondiale. Questo è l'epicentro del terremoto delle materie prime che sta facendo impazzire equilibri politici e sociali. Una corsa sfrenata, con rialzi spettacolari e prezzi mai visti prima. Lo zucchero ai massimi da trent'anni, il caffè che ha superato le quotazioni degli anni Novanta. Grano, mais e soia con incrementi dal 30 al 70% rispetto a un anno fa. Un ottovolante nel
piatto. I prodotti non arrivano mai fisicamente in Svizzera.
Eppure sono le 400 aziende specializzate nelle commodities agricole che decidono i destini di quello che mangiamo,o quantomeno il loro prezzo. Un ruolo sempre più forte e controverso, iniziato oltre un secolo fa, quando il mitico Orient Express faceva tappa a Losanna e i commercianti svizzeri organizzavano già il collegamento delle merci tra Asia ed Europa. (...)

L'articolo:
http://ricerca.repubblica.it/repubblica/archivio/repubblica/2011/02/04/nel-granaio-del-mondo.html

Sull'argomento:
http://ricerca.repubblica.it/repubblica/archivio/repubblica/2011/02/04/prezzi-alle-stelle-colpa-del-clima-di.html

http://www.ilfattoalimentare.it/allarme-sui-prezzi-alimentari-la-commissione-europea-dichiara-battaglia-a-tutto-campo.html?searched=tajani&advsearch=oneword&highlight=ajaxSearch_highlight+ajaxSearch_highlight1

Il sito dell'Ifpri:
http://www.ifpri.org/

Il sito della "Geneva Trading and Shipping Association":
http://www.gtsa.ch/

Il sito del World Grain Forum:
http://www.grain-forum.com/english/

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Passato...prossimo:

http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=2108:agricoltura-quando-il-commercio-e-tra-le-mani-di-pochissime-multinazionali&catid=117:agricoltura&Itemid=103