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Si potrebbe chiamare la «gastro-Resistenza» di Oscar Farinetti. Nei vecchi magazzini dell' azienda vinicola di Fontanafredda, che appartenne a Rosa Vercellana, moglie morganatica di Vittorio Emanuele II, il creatore della catena di Eataly, i supermercati del cibo di qualità, ha deciso di dare vita, a partire dal 27 novembre, a una fondazione culturale. La lettura in pubblico ad alta voce di libri, e una serie di presidi dedicati a valori «in via di estinzione» (manifestazioni rigorosamente gratuite), si coniugheranno con la «buona agricoltura» e, soprattutto, con i frutti di questa (che saranno a pagamento, sia pure a prezzi popolari). (...)

L'articolo:
http://ricerca.repubblica.it/repubblica/archivio/repubblica/2010/11/15/se-la-lettura-si-diffonde-con-il.html

Sull'argomento:
http://www.stpauls.it/gazzetta/1043ga/1043ga10.htm

http://www.stpauls.it/gazzetta/1016ga/1016ga06.htm