Merendine... italiane
NUTRIZIONE |
Che cosa sono le merendine? Come sono fatte? Con quali ingredienti? In base a quali ricette? E ancora, è vero che i bambini italiani ne mangiano così tante?
E che le merendine sono responsabili del dilagare dell'obesità infantile? Sono davvero così ricche di calorie e di grassi? E questi grassi sono veramente "cattivi" come si dice? Ma soprattutto come si sono evolute le merendine italiane oggi ad alcuni decenni dalla loro comparsa sul mercato?
Il sito:
http://www.merendineitaliane.it/
Sull'argomento:
http://www3.lastampa.it/cucina/sezioni/notizie/primo-piano/articolo/lstp/377795/
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Sulle merendine... straniere:
http://www.ilfattoalimentare.it/inghilterra-continua-la-crociata-contro-i-coloranti.html
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Come nasce una merendina industriale (file audio):
http://trashfood.com/2011/01/le-filiere-alimentari-secondo-carla.html
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