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Il 26 maggio 2010 sono state pubblicate in Gazzetta Ufficiale n. 121, le nuove “Linee Guida applicative del Regolamento CE 852/2004 del parlamento europeo e del consiglio sull’igiene dei prodotti alimentari”. Tale accordo stipulato tra Governo, Regioni e Province Autonome (n. 59/CSR), lo scorso 29 aprile, da il via libera all’attuazione dei Regolamenti comunitari 852/2004, 853/2004, 854/2004 e la Direttiva 99/2002, ossia, il cosiddetto Pacchetto Igiene. (...)

L'articolo:
http://www.alimentibevande.it/attualita.aspx?id=82181

Sull'argomento:

http://www.ipsoa.it/PrimoPiano/Impresa/igiene_dei_prodotti_alimentari_al_via_le_nuove_linee_guida_id991379_art.aspx