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Home Nutrizione (In)Sicurezza alimentare - Dati, numeri e percezioni

(In)Sicurezza alimentare - Dati, numeri e percezioni

NUTRIZIONE

Dai media tradizionali che offrono, per problemi di spazi e tempi, solo uno spaccato della realtà fino al web che subissa tutti di informazioni, vere e false. A guardar i numeri non c'è da star sereni.

Crescono le irregolarità, in tutti i campi. Ecco perchè c'è la percezione di insicurezza alimentare. (...)

L'articolo:
http://www.teatronaturale.it/strettamente-tecnico/bio-e-natura/21864-sicurezza-e-insicurezza-alimentare-dati-numeri-e-percezioni.htm

Sicurezza alimentare - Esperti a confronto sulle sfide future:

http://www.helpconsumatori.it/alimentazione/bruxelles-sicurezza-alimentare-e-nutrizione-esperti-a-confronto-sulle-sfide-future/100082

Il documento:

http://ec.europa.eu/food/food/docs/final_report_scoping_study_en.pdf

 

Sull'argomento:

http://www.ilfattoalimentare.it/infezioni-alimentari-campylobactr-salmonella-listeria.html

http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=2509

http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=2502

http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=2536

Passato... presente:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=10524:contraffazione-agroalimentare-vademecum-per-il-consumatore&catid=112:nutrizione&Itemid=104

Passato... prossimo:

http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=9832:qsomething-goodq-film-denuncia-sulle-frodi-alimentari&catid=32:vedere&Itemid=135

* * *

A proposito di... Olio extravergine d'oliva:

http://torino.repubblica.it/cronaca/2015/11/10/news/l_olio_non_era_extravergine_indagate_sette_note_aziende_nazionali-127035782/?ref=HRER3-1

Sull'argomento:

http://www.ilfattoalimentare.it/olio-extra-vergine-guariniello-carapelli-sasso-bertolli.html

http://agronotizie.imagelinenetwork.com/ricerca/tema-caldo/inchiesta-sull-olio-d-oliva/617

http://torino.repubblica.it/cronaca/2015/11/12/news/inchiesta_olio_extravergine_l_indagine_passa_a_allwe_procure_di_firenze_genova_spoleto_e_velletri_-127180044/?ref=HREC1-17

http://www.ilfattoalimentare.it/frodi-olio-extra-vergine-deodorazione.html

http://www.ilfattoalimentare.it/frodi-extravergine-video.html

I dati:

http://www.testmagazine.it/2015/05/21/il-brutto-scivolone-dellolio-extravergine/1081/

http://www.testmagazine.it/wp-content/uploads/2015/11/Lo-speciale-olio-del-Test.pdf

Falso "Olio italiano al 100%":

http://rassegna.cia.it/rassegna/imgrs.asp?numart=4LRM0K&annart=2015&numpag=1&tipcod=0&tipimm=1&defimm=0&tipnav=1&isjpg=S&small=N&usekey=B6FHI&video=0

Sull'argomento:

http://www.teatronaturale.it/strettamente-tecnico/l-arca-olearia/22294-il-pasticcio-del-ministero-delle-politiche-agricole-sul-falso-olio-d-oliva-made-in-italy-retromarcia-forse-no.htm

http://www.teatronaturale.it/strettamente-tecnico/l-arca-olearia/22458-non-solo-etil-esteri-la-nuova-frontiera-per-scovare-l-olio-deodorato-e-il-3-mcpd.htm

http://www.repubblica.it/ambiente/2016/03/28/news/un_naso_elettronico_per_smascherare_le_frodi_sull_olio-136441358/?ref=HRLV-17

Olio extra vergine d'oliva - Questo illustre sconosciuto:

http://www.teatronaturale.it/strettamente-tecnico/l-arca-olearia/22235-olio-extra-vergine-d-oliva-questo-illustre-sconosciuto.htm

http://www.ilfattoalimentare.it/olio-extravergine-oliva-etichetta.html

http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=2663

Sull'olio di sansa di oliva:

https://ilblogdellasci.wordpress.com/2016/05/13/noterelle-di-economia-circolare-5-lolio-dalle-sanse/

Informazione di base:
https://it.wikipedia.org/wiki/Olio_di_oliva
https://en.wikipedia.org/wiki/Olive_oil
https://fr.wikipedia.org/wiki/Huile_d'olive
https://es.wikipedia.org/wiki/Aceite_de_oliva

Passato... presente:

http://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=olio+d%27oliva+extra+v&ordering=&searchphrase=all&Itemid=1&option=com_search

* * *

Ministero Salute - 5 Opuscoli online su cibo sicuro:

http://www.salute.gov.it/portale/documentazione/p6_2_5_1.jsp?lingua=italiano&id=148

 
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