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La scomparsa della dieta mediterranea

NUTRIZIONE

Secondo un nuovo rapporto di Centro Internazionale di Alti Studi Agronomici Mediterranei (Ciheam) e del Programma Fao/Unep per Sistemi Alimentari Sostenibili.

«La regione del Mediterraneo sta attraversando una “transizione nutrizionale” che la sta allontanando dalla sua antica dieta, a lungo considerata un modello per una vita sana e per sistemi alimentari sostenibili, in grado di
preservare l’ambiente e favorire i produttori locali». (...)

L'articolo:
http://www.greenreport.it/news/consumi/fermare-la-scomparsa-della-dieta-mediterranea-rapporto-fao-unep-e-chieam/

Il Rapporto:
http://reliefweb.int/sites/reliefweb.int/files/resources/a-i4358e.pdf

Sull'argomento:
http://www.medfoodcultures.org/

http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=2217

http://www.greenaccord.org/press-room/dieta-mediterranea-toccasana-in-via-destinzione-la-crisi-economica-mina-lalimentazione-di-qualita#.VY66REZKXfc

http://www.ilfattoalimentare.it/fao-dieta-mediterranea.html

http://www.emro.who.int/media/news/who-leads-discussion-on-the-marketing-of-unhealthy-food-and-beverages-to-children.html

http://www.repubblica.it/salute/alimentazione/2016/04/25/news/dieta_mediterranea_a_sorpresa_l_australia_e_india_battono_l_italia-138416949/?ref=HRLV-24

http://www.doppiozero.com/rubriche/92/201701/corpi

Da ascoltare - "L'invenzione del gusto":

http://www.radio3.rai.it/dl/portaleRadio/Programmi/Page-a43d7265-885f-4ecb-979d-83dd2625fc9d.html?set=ContentSet-ffe83e99-ff2d-44ab-b5c7-4c230ecf2172&type=A

Il sito:

http://www.dietamedunesco.it/

Passato... presente:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=9248:a-cosa-serve-la-dieta-mediterranea-&catid=112:nutrizione&Itemid=104

* * *

A proposito di... Diete:

http://oggiscienza.it/2015/07/06/marketing-fitness-dieta-barrette-cereali/

Passato... presente:

http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=7133:barrette-dietetiche-a-volte-funzionano&catid=112:nutrizione&Itemid=104

 
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