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Agricoltura

In futuro, dovremo un po’ tutti divenire più vegetariani?

L’incremento demografico mondiale (siamo ormai arrivati a 7 miliardi!), la continua diminuzione delle terre coltivate, l’incremento dell’urbanizzazione (ormai oltre la metà della popolazione  mondiale vive in aree urbane), gli attesi negativi cambiamenti climatici, l’aumento della domanda della quantità e qualità del cibo dovuta all’incremento del benessere nei grandi Paesi Asiatici (Cina, India, Indonesia ecc.) dell’America latina (Brasile, Argentina); il recente uso massivo di  mais e grano per produrre bioetanolo in USA; la troppo rapida liberalizzazione dei mercati dei prodotti alimentari, sono tutti fattori che certo porteranno ad un futuro incremento dei prezzi finali dei generi alimentari di base (come sempre a vantaggio del
commercio, processo e distribuzione rispetto alla produzione), ad una rarefazione di molti alimenti ed a un futuro aumento dei costi dei prodotti animali.  Attualmente, specie nei Paesi ricchi, per produrre carne, latte ed uova, molti miliardi di animali domestici allevati in bio-fabbriche, utilizzano enormi quantità di carboidrati e proteine da granaglie che potrebbero nutrire direttamente miliardi di umani, specie nei Paesi più poveri. (...)

L'articolo:
http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=277

Le reazioni:

http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=285

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Food Price Index della FAO - In corsa i listini alimentari

(...) Il Food Price Index della Fao, che rispecchia l'andamento di prezzo di 55 prodotti alimentari, è in crescita da sette mesi consecutivi. Ieri l'organizzazione delle Nazioni Unite ha confermato che anche in gennaio, come era facile attendersi, l'indice ha aggiornato il record: 231 punti, il 3,4% in più rispetto a dicembre (quand'era già ai massimi dalla sua creazione, nel 1990) e ben più in alto di quanto non fosse salito a giugno del 2008: periodo di rivolte per il pane, caratterizzato da violenze simili a quelle cui stiamo assistendo oggi, anche se diversi esperti ritengono che i rincari alimentari siano stati al massimo una concausa delle proteste che percorrono il Nord Africa e il Medio Oriente. (...)

L'articolo:
http://www.ilsole24ore.com/art/finanza-e-mercati/2011-02-04/corrono-listini-alimentari-094644.shtml?uuid=Aa2x9W5C&fromSearch

Dal sito della FAO:
http://www.fao.org/worldfoodsituation/FoodPricesIndex/en/

* * *

Sull'argomento:

http://www.teatronaturale.it/articolo/10818.html

http://ricerca.repubblica.it/repubblica/archivio/repubblica/2011/02/04/prezzi-alle-stelle-colpa-del-clima-di.html

http://www.ilmanifesto.it/archivi/terra-terra/nocache/1/pezzo/4d71209ae341d/

http://espresso.repubblica.it/dettaglio/ecco-perche-aumenta-il-prezzo-del-cibo/2147180

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Società locali e governo dei beni comuni - Il Nobel per l’economia a Elinor Ostrom

Il premio Nobel per l’economia 2009 è stato assegnato per la prima volta a una donna, la politologa americana Elinor Ostrom, come riconoscimento per i suoi studi sulle forme di regolazione dei beni comuni e sulla capacità di autogoverno delle società locali. Per spiegare il significato di questo Nobel, l’A. approfondisce i fondamenti e l’originalità della teoria politica e sociale di Elinor Ostrom, nonché l’anelito che la guida.

L'articolo:
http://clmr.infoteca.it/bw5net/opac.aspx?web=BLRT&OPAC=AGSO

Informazioni biografiche:
http://it.wikipedia.org/wiki/Elinor_Ostrom
http://en.wikipedia.org/wiki/Elinor_Ostrom

Informazione di base:
http://it.wikipedia.org/wiki/Risorse_comuni
http://it.wikipedia.org/wiki/Propriet%C3%A0_collettive
http://it.wikipedia.org/wiki/Tragedia_dei_beni_comuni
http://en.wikipedia.org/wiki/Tragedy_of_the_commons
http://en.wikipedia.org/wiki/The_commons

Sull'argomento:

http://www.carta.org/2011/04/communism-and-commons/

Passato...prossimo:

http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=1405:international-conference-on-common-lands-rome-8th-of-june-2010&catid=117:agricoltura&Itemid=103

http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=934:terre-collettive-in-europa-cultura-creativita-e-innovazione&catid=117:agricoltura&Itemid=103

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