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Nutrizione

I paradossi della bellezza femminile - L'alimentazione forzata in Mauritania e l'anoressia in Occidente

L'agenzia umanitaria dell'Onu Irin pubblica un'indagine su un'usanza che ormai sembra diventata paradossale per noi occidentali che  siamo passati dall'immagine della bellezza florida del rinascimento, a quella tutta curve del dopoguerra e degli anni delle pin-up all'anoressia algida delle top-model. In Mauritania è ancora abbastanza diffuso nelle zone rurali il  "gavage des filles", l'alimentazione forzata delle ragazze. Una pratica quasi scomparsa nella capitale Nouakchott e nei centri urbani più grandi, ma che vede ancora ragazze e giovani donne utilizzare metodi "moderni" e pericolosi per ingrassare e così rientrare nel canone di bellezza corpulento che per molto tempo è stato simbolo di ricchezza e fertilità nel poverissimo Paese africano. (...)

L'articolo:
http://www.greenreport.it/_new/index.php?page=default&id=9076

La notizia:

http://www.irinnews.org/Report.aspx?ReportID=91956

Sull'argomento:
http://www.rtw.fr/Fgav.htm
http://www.cridem.org/C_Info.php?article=52633
http://oasismauritanien.mondoblog.org/2010/10/30/le-gavage-des-filles-maures/

Sui mutevoli canoni di bellezza nel mondo:

http://ricerca.repubblica.it/repubblica/archivio/repubblica/2011/04/01/magri-da-bollywood-al-brasile-il-pensiero.html

Passato...prossimo:
http://www.un.org/News/fr-press/docs/2007/FEM1631.doc.htm

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Nanotecnologie - La prudenza non è mai troppa...

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Carne separata meccanicamente (CSM) made in Italy

L’industria alimentare propone la carne avicola in numerose combinazioni rivolte alla ristorazione collettiva e all’alimentazione domestica. Si tratta di prodotti rivolti in particolare a consumatori che vanno sempre di fretta e non vogliono impiegare troppo tempo a cucinare. (...)

L'articolo:
http://trashfood.com/2011/02/carne-separata-meccanicamente-csm-made-in-italy.html

Sull'argomento:

http://www.ceirsa.org/leggitutto.php?idrif=316

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