Novità e notizie reperite su internet su tematiche correlate alla sicurezza alimentare, alla nutrizione, agli alimenti e alla salute oltre ad approfondimenti su argomenti di attualità.
La newsletter:
http://www.ausl.mo.it/dsp/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3298
Barbara Burlingame è responsabile della Divisione della FAO che si occupa di Nutrizione e Sicurezza Nutrizionale. Un'americana trapiantata a Roma, che nella sua area di responsabilità ha i fabbisogni nutrizionali, la valutazione del rischio dietetico e nutrizionale, l'iniziativa trasversale sulla biodiversità per il cibo e la nutrizione, e la fornitura di consulenze agli Stati Nazionali e alla Commissione del Codex Alimentarius. (...)
L'intervista:
http://www.sicurezzaalimentare.it/sicurezza-alimentare/Pagine/Uncaff%C3%A8conBarbaraBurlingame%28FAO%29.aspx
Biodiversità e nutrizione - Il ruolo della FAO:
http://www.cohabnet.org/cohab2008/documents/Day1BarbaraBurlingameUNFAO_001.pdf
Dal sito della FAO:
http://www.fao.org/ag/agn/index_en.stm
Notizie biografiche:
http://www.futureofscience.org/speaker/BarbaraBurlingame.html
* * *
Rapporto finale Convegno "Biodiversità e diete sostenibili":
http://www.fao.org/ag/humannutrition/25918-0f89629169d179b29a284d08802cf9e89.pdf
* * *
Convegno su "Biodiversità e diete alimentari" (video):
http://www.dailymotion.com/video/xl7e2l_biodiversita-e-diete-alimentari_news
"La battaglia per la sicurezza agroalimentare è la battaglia dei produttori, dei consumatori e del Sistema Paese". Così Cesare Patrone, Capo del Corpo Forestale dello Stato, ha descritto il lavoro svolto dall'istituto a tutela della sicurezza e della qualità a tavola nel corso della presentazione dell'attività operativa svolta nel 2010. Una battaglia che si fonda su ben oltre 5mila controlli dello scorso anno. Controlli che hanno portato ad accertare 102 reati (rispetto ai 75 nel 2009), 772 illeciti amministrativi (contro i 359 del 2009) per un importo complessivo di 1,5 milioni di euro. (...)
L'articolo:
http://www.helpconsumatori.it/news.php?id=32219
Dal sito del Corpo Forestale dello Stato:
http://www3.corpoforestale.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/40
Novità e notizie reperite su internet su tematiche correlate alla sicurezza alimentare, alla nutrizione, agli alimenti e alla salute oltre ad approfondimenti su argomenti di attualità.
La newsletter:
http://www.ausl.mo.it/dsp/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3274
| NUTRIZIONE |
Nella giornata mondiale dell’acqua Legambiente con Altrocunsumo diffonde il suo dossier Acque minerali: la privatizzazione in Italia in cui emerge un quadro piuttosto sconfortante del business della minerale in bottiglia.
Una ricerca condotta dall’Istituto di Ricerca ISPO, con il supporto di Coca-Cola Italia, scatta una fotografia inedita del nostro Paese a tavola. Attenti alla propria alimentazione ma incredibilmente poco preparati, gli italiani si dividono tra veri informati (21%), sedicenti informati (45%) e coscientemente impreparati (13%). Riuniti in una tavola rotonda, autorevoli esperti sottoscrivono dieci regole pratiche per orientarsi fra le informazioni. (...)
L'articolo:
http://news.paginemediche.it/it/232/comunicati-stampa/nutrizione-e-scienze-dellalimentazione/detail_148831_la-conoscenza-nutrizionale-in-italia-una-fotografia-inedita-dei-comportamenti-alimentari-nel.aspx?c1=25
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