Cibi ultra-trasformati

NUTRIZIONE


(...) L’alimentazione della popolazione mondiale include sempre di più cibi pronti, fast-food e bevande zuccherate.

Questi prodotti sono definiti “alimenti ultra-trasformati o ultra-processati”, dall’inglese ultra-processed food (Upf). (...)


L'articolo:
https://ilfattoalimentare.it/cibi-ultra-trasformati-crea.html

Sull'argomento:

https://ilfattoalimentare.it/alimenti-ultra-trasformati-guardian.html

Informazione di base:
https://en.wikipedia.org/wiki/Ultra-processed_food
https://fr.wikipedia.org/wiki/Aliment_ultratransform%C3%A9

Passato... presente:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=6038:nutrizione-e-cancro-approvate-le-prime-linee-di-indirizzo&catid=39&Itemid=245

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