Commercio elettronico e sicurezza alimentare
NUTRIZIONE
(...) È nell’alimentare che il commercio elettronico o e-commerce sta avendo un grande successo con una continua e inarrestabile crescita in tre segmenti:
prodotti da supermercato, enogastronomia (prodotti gastronomici e alcolici) e ristorazione (cibi pronti).(...)
L'articolo:
http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=8815
Sull'argomento:
https://www.unidlab.com/food-ecommerce/
Il Rapporto "E-Commerce in Italia 2018":
https://www.casaleggio.it/focus/rapporto-e-commerce-in-italia-2018/
Per approfondire:
https://www.ilgiornaledelcibo.it/comprare-cibo-online-pro-contro/
Gli ultimi sviluppi:
https://www.rivistadiagraria.org/articoli/anno-2020/commerce-dei-prodotti-agricoli/
Informazione di base:
https://en.wikipedia.org/wiki/Online_food_ordering
https://es.wikipedia.org/wiki/Pedido_de_comida_en_l%C3%ADnea
Passato... presente:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=5581:vertenze-sindacali-la-condizione-del-lavoro-nel-settore-della-logistica&catid=36&Itemid=243
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A proposito di... Sicurezza alimentare - Contaminazione da listeria (e non solo):
Sull'argomento:
http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=8943
Informazione di base:
https://it.wikipedia.org/wiki/Listeria
https://en.wikipedia.org/wiki/Listeria
https://fr.wikipedia.org/wiki/Listeria
https://es.wikipedia.org/wiki/Listeria
Passato... presente: