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Commercio elettronico e sicurezza alimentare

NUTRIZIONE


(...) È nell’alimentare che il commercio elettronico o e-commerce sta avendo un grande successo con una continua e inarrestabile crescita in tre segmenti:

prodotti da supermercato, enogastronomia (prodotti gastronomici e alcolici) e ristorazione (cibi pronti).(...)


L'articolo:
http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=8815


Sull'argomento:
https://www.unidlab.com/food-ecommerce/


Il Rapporto "E-Commerce in Italia 2018":
https://www.casaleggio.it/focus/rapporto-e-commerce-in-italia-2018/


Per approfondire:
https://www.ilgiornaledelcibo.it/comprare-cibo-online-pro-contro/

Informazione di base:
https://en.wikipedia.org/wiki/Online_food_ordering
https://es.wikipedia.org/wiki/Pedido_de_comida_en_l%C3%ADnea

Passato... presente:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=5581:vertenze-sindacali-la-condizione-del-lavoro-nel-settore-della-logistica&catid=36&Itemid=243

* * *

A proposito di... Sicurezza alimentare - Contaminazione da listeria (e non solo):

https://www.raiplayradio.it/audio/2018/07/RADIO3-SCIENZA-Un-batterio-nel-freezer194160-43d2c094-f499-4616-a55d-ef3b9d4d9065.html

Sull'argomento:

http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=8943

Informazione di base:

https://it.wikipedia.org/wiki/Listeria
https://en.wikipedia.org/wiki/Listeria
https://fr.wikipedia.org/wiki/Listeria
https://es.wikipedia.org/wiki/Listeria

Passato... presente:

http://www.fabiomanzione.it/vecchio/index.php?searchword=listeria&ordering=newest&searchphrase=all&limit=20&option=com_search

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