"Un cibo buono per tutti"
"Un cibo buono per tutti"
(…) La differenza tra le impronte energetiche alimentari di ricchi e poveri è piuttosto sensibile. Spendiamo 10 kcal di origine fossile per ogni kcal che infiliamo nei nostri stomaci.(...)
L'articolo:
http://ecoalfabeta.blogosfere.it/2009/04/linsostenibile-sviluppo-dellalimentazione.html
Il programma del convegno:
La presentazione di Marco Pagani sui rapporti tra cibo, energia ed ambiente:
http://www.yourfilehost.com/media.php?cat=other&file=2546Cibo__energia_e_ambiente.pps
