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Mense scolastiche - 1/3 del cibo va sprecato

NUTRIZIONE


Le famiglie italiane sono più attente: fanno la spesa con cura e dimezzano i rifiuti alimentari a casa.

I più piccoli invece continuano a sprecare cibo a scuola: un terzo di quello preparato nelle mense finisce nella pattumiera. (...)


L'articolo:
http://www.repubblica.it/cronaca/2018/01/31/news/bambini_e_scuola_buttano_via_un_terzo_del_cibo_nelle_mense-187699686/?ref=RHPPBT-BH-I0-C4-P1-S1.4-T1

Passato... presente:

http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=3771:ristorazione-scolastica-tra-sfide-e-opportunita&catid=37&Itemid=242

* * *

Giornata contro lo spreco alimentare 2018:

http://ambienteinforma-snpa.it/5-febbraio-giornata-lo-spreco-alimentare/

L'infografica:

http://www.peopleforplanet.it/lo-spreco-cibo-italia/

Sull'argomento:

http://www.greenreport.it/news/economia-ecologica/la-rivoluzione-non-ce-lo-spreco-alimentare/

http://www.greenreport.it/news/rifiuti-e-bonifiche/spreco-alimentare-italiano-butta-145-kg-cibo-allanno-nella-spazzatura/

https://www.lifegate.it/persone/stile-di-vita/giornata-di-prevenzione-dello-spreco-alimentare-presadiretta

http://www.quotidianosanita.it/governo-e-parlamento/articolo.php?articolo_id=58704&fr=n

http://www.scienzainrete.it/articolo/prevenire-e-ridurre-lo-spreco-alimentare/lorenzo-ciccarese-giulio-vulcano/2018-02-11

Da vedere:

http://www.raiplay.it/video/2018/01/PresaDiretta-La-Rivoluzione-Agricola-5a232aeb-b164-4853-a30d-f87a9dc996b0.html


Informazione di base:
https://it.wikipedia.org/wiki/Spreco_alimentare
https://en.wikipedia.org/wiki/Food_waste
https://fr.wikipedia.org/wiki/Gaspillage_alimentaire
https://es.wikipedia.org/wiki/Desperdicio_alimenticio


Passato... presente:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=spreco%20alimentare&searchphrase=all&Itemid=107&option=com_search

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