Pastorale emiliana (e non solo) - Dietro l’eccellenza agroalimentare

NUTRIZIONE

Breve viaggio nella provincia modenese, dove regna sovrano il monoteismo del prosciutto e ogni giorno va in scena la farsa dell’eccellenza agroalimentare made in Italy. (...)

Gli articoli:
https://comune-info.net/2017/11/pastorale-emiliana-dietro-leccellenza/

https://comune-info.net/2018/01/pastorale-emiliana-2-la-vendetta/

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A proposito di... Prosciutti:

https://it.businessinsider.com/la-procura-di-torino-accusa-verri-danesi-spacciati-per-prosciutti-di-parma-e-san-daniele-e-gli-enti-certificatori-sono-stati-commissariati/

Sull'argomento:

http://www.ilfattoalimentare.it/prosciuttopoli-prosciutto-parma.html

http://www.greenreport.it/pesca-e-allevamenti/video-inchiesta-ciwf-sulle-scrofe-in-gabbia-che-producono-il-prosciutto-dop-video/

Passato... presente:
http://www.fabiomanzione.it/vecchio/index.php?option=com_content&view=article&id=11105:prosciutto-amaro-i-forzati-del-mattatoio&catid=117:agricoltura&Itemid=103

Nutrizione

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