Zootecnia 4.0 - Il modello italiano di allevamento bovino integrato e sostenibile
AGRICOLTURA
Quattromila le stalle italiane chiuse tra il 2010 e il 2016 e un drastico calo delle macellazioni, come conseguenza del calo dei consumi di carne bovina.
Inoltre, un tasso di auto-approvvigionamento tra i più bassi in Europa, che ci costringe ad importare oltre il 40% di materia prima. E’ la triste fotografia scattata nei giorni scorsi da Assocarni e Coldiretti, che hanno organizzato un convegno a Jolanda di Savoia (Ferrara) dove si è discusso della situazione dell’allevamento bovino italiano e delle sue prospettive per il futuro. (...)
L'articolo:
http://saperefood.it/zootecnia-4-0-il-modello-italiano-di-allevamento-bovino-integrato-e-sostenibile/
Sull'argomento:
http://genbioagronutrition.blogspot.it/2017/10/visita-al-nuovo-centro-zootecnico-di.html
http://genbioagronutrition.blogspot.it/2017/10/visita-al-nuovo-centro-zootecnico-di_16.html
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Giornata di studio - “Innovazione di prodotto nella filiera della carne bovina per migliorare la qualità e la sostenibilità ambientale”:
http://www.georgofili.it/uploaded/1897.pdf
Sull'argomento:
http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=5572
Per approfondire - "La zootecnia in Italia":
Il Rapporto:
http://www.crea.gov.it/wp-content/uploads/2017/09/Rapp_Zootecnia_DEF.pdf
Futuro... prossimo?:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=2888:allevamenti-sostenibili-cosi-cerca-di-cambiare-la-filiera-della-carne&catid=38&Itemid=244
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Miglioramento genetico per l’industria della carne:
http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=6616
Passato... presente:
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A proposito di... Stalla 4.0:
http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=6633
Informazione di base:
https://en.wikipedia.org/wiki/Dairy_farming
https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89levage_laitier
https://es.wikipedia.org/wiki/Industria_l%C3%A1ctea
https://it.wikipedia.org/wiki/Stalla
https://it.wikipedia.org/wiki/Stabulazione
https://en.wikipedia.org/wiki/Animal_stall
https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%89table_(ferme)
https://es.wikipedia.org/wiki/Establo
Passato... presente:
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A proposito di... Zootecnia Biologica:
http://www.agraria.org/zootecnia/zoobiologica.htm
Per approfondire:
http://www.agrariosereni.it/as/pagine/didattica/Fonti/Dimartino/zootecnia%20biologica.pdf
"Linee guida Produzioni animali biologiche":
Stato della ricerca e prospettive per l’alimentazione animale:
Gli ultimi sviluppi:
https://aiab.it/zootecnia-bio-parte-un-progetto-punta-al-100-mangimi-bio/
http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=7802
Il sito:
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A proposito di... Carne sintetica:
Futuro... prossimo:
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Greenpeace - Dimezzare la produzione di carne e latte per proteggere il clima, la natura e la salute:
Sull'argomento:
http://www.salvaleforeste.it/it/?option=com_content&view=article&id=4368&Itemid=999
Il Rapporto:
Passato... presente:
