Meat Paradox - Come dissociamo la mucca dalla bistecca
NUTRIZIONE
Se mangiamo carne di rado pensiamo all'animale dal quale proviene, il che ci tiene in salvo da empatia o disgusto. Un fenomeno che passa anche dalle parole che usiamo. (...)
L'articolo:
https://oggiscienza.it/2016/10/26/consumo-carne-meat-paradox/
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http://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=bistecca&ordering=newest&searchphrase=all&limit=20&option=com_search
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A proposito di... Hamburger:
http://papillevagabonde.blogspot.it/2016/11/hamburger-docet.html
https://it.businessinsider.com/29-big-mac-al-secondo-chi-era-il-papa-del-hamburger-record/
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A proposito di... Qualità nutrizionali della carne:
http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=4066
Il consumo di carne nella storia:
http://www.georgofili.info/detail.aspx?id=3979
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