Intolleranza al lattosio - Le ragioni evolutive
| NUTRIZIONE |
Numerose persone in tutto il mondo sono colpite dalla cosiddetta intolleranza al lattosio. Solo in Italia, ad esempio, ne soffre il 52% della popolazione del Nord,
il 19% al Centro e il 41% al Sud e in tutto il Mondo colpisce il 70% delle persone. A differenza di quanto si pensa, però, l’intolleranza al lattosio non è un’allergia ma bensì una normale condizione fisiologica comune a tutti i mammiferi. Ad essere inusuale, infatti, è la capacità di digerire il latte da adulti; capacità evoluta dall’Uomo nel corso degli ultimi diecimila anni. (...)
L'articolo:
http://potenzialedazione.wordpress.com/2013/05/27/intolleranza-al-lattosio-ragioni-evolutive/
Da ascoltare:
Gli ultimi sviluppi:
http://www.quotidianosanita.it/scienza-e-farmaci/articolo.php?articolo_id=23987&fr=n
Informazione di base:
http://it.wikipedia.org/wiki/Intolleranza_al_lattosio
http://en.wikipedia.org/wiki/Lactose_intolerance
http://fr.wikipedia.org/wiki/Intol%C3%A9rance_au_lactose
http://es.wikipedia.org/wiki/Intolerancia_a_la_lactosa
