McDonald's - Usava ammoniaca per legare la carne degli hamburger

NUTRIZIONE

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Il processo, che non riguardava l'Italia, denunciato da Jamie Oliver: solo il 15% di carne bovina, il resto erano scarti uniti da idrossido di ammonio, utilizzato anche per sanificare il preparato. (...)

L'articolo:
http://www.teatronaturale.it/tracce/mondo/17926-bufera-su-mcdonald-s:-usava-ammoniaca-per-legare-la-carne-degli-hamburger.htm

Sull'argomento:

http://www.ilfattoalimentare.it/mcdonalds-hamburger-lusso-carne-vitellone-chianina-igp-appennino.html

Gli ultimi sviluppi:

http://www.ilfattoalimentare.it/mcdonalds-carne-sostenibile.html

http://comune-info.net/2014/03/la-melma-rosa-dei-fast-food/

http://www.ilfattoalimentare.it/big-mac-grassi-calorie.html

Storie di lavoratori nel mondo di McDonald’s:

http://comune-info.net/2014/04/mcdonalds-un-sorriso-per-traverso/

http://comune-info.net/2014/05/protesta-fast-food/

Informazione di base:
http://it.wikipedia.org/wiki/Mc_donald
http://en.wikipedia.org/wiki/McDonald%27s
http://fr.wikipedia.org/wiki/McDonald%27s
http://es.wikipedia.org/wiki/McDonald%27s

Passato... presente:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?searchword=McDonald%27s&ordering=newest&searchphrase=all&limit=20&option=com_search

Futuro... prossimo?:

http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=1995:qeducazione-al-cibo-per-ogni-bambinoq-il-ted-wish-di-jamie-oliver&catid=112:nutrizione&Itemid=104

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"Hamburger all’italiana":

http://www.edt.it/hamburger-italiana/