Miele senza residui? Cercatelo in montagna

NUTRIZIONE

Università europee unite per individuare il miele più "pulito". Il progetto Interreg Italia-Svizzera – Valori e sapori delle produzioni tradizionali alpine – Proalpi ha dato

luce a un sistema per identificare le aree dove trovare il miele privo di residui di pesticidi. (...)

L'articolo:
http://www.slowfood.it/sloweb/316c04ff3e87778c976880571216e95a/miele-senza-residui-cercatelo-in-montagna-

 

Sull'argomento:

http://www.rivistadiagraria.org/riviste/vedi.php?news_id=596&cat_id=272

http://www.lafeltrinelli.it/products/9788867100859/Dottor_miele_Tutto_sul_miele%3A_storia,_leggenda,_cucina,_bellezza,_longevita_e_altro_ancora/Crane_Eva.html

http://www.nuovoconsumo.it/dolce-come-il-miele-0

http://www.teatronaturale.it/strettamente-tecnico/bio-e-natura/24726-dal-fiore-al-vasetto-cos-e-il-miele-e-come-viene-lavorato-dalle-api.htm

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Miele industriale - Che cos’è?:

http://www.ilfattoalimentare.it/miele-industriale.html

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Informazione di base:
http://it.wikipedia.org/wiki/Miele
http://en.wikipedia.org/wiki/Honey
http://fr.wikipedia.org/wiki/Miel
http://es.wikipedia.org/wiki/Miel

Passato... presente:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=5082:pesticidi-e-salute-delle-api-efsa-esamina-le-piu-recenti-conoscenze-scientifiche&catid=117:agricoltura&Itemid=103

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