"Sostenibilità ambientale, sociale ed economica della filiera vitivinicola"
AGRICOLTURA |
In questa pubblicazione si riportano gli atti di un seminario che conclude il progetto INEA sulla responsabilità sociale della filiera vitivinicola italiana,
esaminando lo stretto legame tra vino e territorio, nonché il continuo progresso qualitativo ottenuto attraverso una gestione delle vigne e delle cantine ispirata ai principi della sostenibilità economica, ambientale e sociale. (...)
La pubblicazione:
http://www.inea.it/-/sostenibilita-ambientale-sociale-ed-economica-della-filiera-vitivinico-1?redirect=http%3A%2F%2Fwww.inea.it%2Fhome%3Bjsessionid%3DB762F8420C18F871415D668B7CA4CCCE%3Fp_p_id%3D101_INSTANCE_muunEb4eOJ9p%26p_p_lifecycle%3D0%26p_p_state%3Dnormal%26p_p_mode%3Dview%26p_p_col_id
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“Vignaioli e Vini d’Italia”:
http://divini.corriere.it/2013/10/18/vignaioli-e-vini-ditalia-ecco-la-nostra-guida/#more-1768
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«Storie di coraggio» - 12 grandi del vino in 12 parole chiave:
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A proposito di... vino:
http://www.cibiexpo.it/dossier/vino/
http://www.colturaecultura.it/vite-vino
http://archeoricette.com/2013/10/21/le-origini-del-vino-di-renata-baruffi/
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“Atlante dei territori del vino italiano”:
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Clima e vino - Qualità si definisce in vigna:
http://www.agenparl.it/articoli/news/politica/20131116-clima-e-vino-qualita-si-definisce-in-vigna
Tra geologia e viti - Come il territorio influenza il vino:
http://wineradio.diariodelweb.it/wineradio/articolo/?nid=20140410_310318
Informazione di base:
http://it.wikipedia.org/wiki/Terroir
http://fr.wikipedia.org/wiki/Terroir
http://en.wikipedia.org/wiki/Terroir
http://es.wikipedia.org/wiki/Terroir
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Viticoltura siciliana - Un sorso di storia: