L'ambiente nel piatto

C'è chi, quando fa la spesa, non legge nemmeno un'etichetta, e mette nel carrello qualsiasi cosa perché ha fretta. E chi va
a caccia di un'alimentazione sostenibile. Per sé, ma anche per l'intero pianeta. Mangiare "eco" vuol dire combattere la
malnutrizione nel mondo e lo spreco, ridurre l'impatto dei processi produttivi e tutelare le biodiversità locali e stagionali. (...)

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http://www.ilsole24ore.com/art/tecnologie/2011-03-17/lambiente-piatto-141800.shtml?uuid=AahOfGHD&fromSearch