Cervelli... fritti - Neuroscienze & Percezione del cibo

NUTRIZIONE

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(...) Mangiamo perché dobbiamo nutrirci, ma non solo: il cibo più che di pancia è una questione di cervello. (...)

L'articolo:
https://www.repubblica.it/salute/2022/05/30/news/intelligenza_alimentare_perche_scegliamo_un_cibo_invece_di_un_altro-349791876/

Da ascoltare:
https://www.raiplaysound.it/audio/2022/06/Radio3-Scienza-del-15062022-07de600d-e6f6-4107-bde1-0826368c6f29.html

Il libro - "Guida per cervelli affamati":
https://www.ilsaggiatore.com/libro/guida-per-cervelli-affamati/

Passato... presente:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=1434:il-sapore-visto-al-microscopio-ecco-come-si-educa-il-palato&catid=37&Itemid=242

Passato... sorpassato?:

http://www.fabiomanzione.it/vecchio/index.php?option=com_content&view=article&id=11581:qsemiotica-del-gustoq-il-desiderio-messo-in-tavola&catid=112:nutrizione&Itemid=104

Futuro... prossimo?:
http://www.fabiomanzione.it/index.php?option=com_content&view=article&id=9047:abitudini-alimentari-una-scomoda-verita&catid=37&Itemid=242